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【一生一世 中壢手繪地圖文本】上線囉!!!

 

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【文創論壇】知味、玩味、品味─中壢飲食與文創的結合

民以食為天,飲食文化最能直接體現一地的生活風貌,中壢的飲食特色保有了客家傳統與城市變遷所留下的足跡,譬如客家菜包、便宜大碗的小吃、遠近馳名的牛肉麵和眷村美食等等。桃園縣文化局主辦【一生一世】中壢老故事新包裝文創論壇,邀請到食材和餐飲產業的專家徐仲,由中壢的飲食文化探討城市文化,結合中央大學服務學習課程,帶給同學由飲食文化發展文創的各種思考方向。 主題:[...]

食在好|我回鄉踏實地種著有機菇

食在好|我回鄉踏實地種著有機菇 回憶起返鄉種菇的過程,身為泰雅族的阿雄說這是一個重要的決定,也是最適合自己的工作。十分認同理念的太太阿布,也願意放下原本的生活,全力協助。 段木菇的培育過程本來就極為費時費工,而阿雄在自己的家鄉原林深山,堅持以不使用農藥的自然農法種植,用天然山泉水灌溉,並要求香菇口感及香味呈現,精選楓樹及杜英兩種樹木培育,每一個程序都[...]

一起中壢散散步_散步地圖

三百多年前,「青山番」──這一片未開墾的蠻荒之地,只有泰雅族及凱達格蘭族居住於此,而後由大陸渡海而來的拓荒者陸續來到這個地方生根落地。由於此有老街溪、新街溪縱貫形成的兩[...]

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