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永川牛肉麵

 

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老一輩的中壢人都知道中壢有三寶,鐮刀、花生糖、牛肉麵。但現在的年輕人大概只知道中壢以牛肉麵聞名了吧!

說到牛肉麵,絕不能不提新明牛肉麵及永川牛肉麵這兩大名店。說來也有趣,兩間名店比鄰而居,卻不會搶了彼此的風采,說到底原是兩間風味各有千秋,如同另外有名的劉媽媽與三角店菜包一樣,開再一起不但不回惡性競爭,反而增加彼此曝光的效果,實在是這兩大美食的特色之一。

兩間麵店早期都是加湯加麵不加錢,且酸菜無限供應聞名,但隨著物價上漲,如果想加湯加麵還是可以,但就儘限內用了。有人說外地人來中壢愛吃新明牛肉麵,本地人則愛吃永川牛肉麵,永川牛肉麵是口味較重的川辣風味,新明則是較清爽些,但青菜蘿蔔各有喜好,只有試過才知道自己適合什麼口味了。

永川牛肉麵除了各式麵食外,也有自助小菜的服務,受不了辣的人,建議點一杯酸梅湯來解解辣哦!

 

回應

 

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