【文創論壇】知味、玩味、品味─中壢飲食與文創的結合

 

民以食為天,飲食文化最能直接體現一地的生活風貌,中壢的飲食特色保有了客家傳統與城市變遷所留下的足跡,譬如客家菜包、便宜大碗的小吃、遠近馳名的牛肉麵和眷村美食等等。桃園縣文化局主辦【一生一世】中壢老故事新包裝文創論壇,邀請到食材和餐飲產業的專家徐仲,由中壢的飲食文化探討城市文化,結合中央大學服務學習課程,帶給同學由飲食文化發展文創的各種思考方向。

主題:【知味、玩味、品味─中壢飲食與文創的結合】

主講人:徐仲

他是一位作家,也是美食家、營養師,只要和「吃」有關的,他都懂。他是台灣第一位取得義大利慢食大學碩士學位的美食家,專精台灣與義大利的食材研究。自2001年開始撰寫餐飲及農產品等相關文章、專欄,刊載於「從產地到餐桌」部落格、聯合報、自由時報、時報周刊、TVBS食尚玩家等平面媒體。著有「義食之選」一書。

時間:2013.11.19(二)AM 10:00~12:00

地點:中央大學 地科院秉文堂(桃園縣中壢市中大路300號)03-4227151

免費入場,需事先報名。線上報名網址:http://goo.gl/AK62ct

洽詢電話:02-2771-1689#39 李小姐 (週一~週五AM9:00-PM6:30)

主辦單位:桃園縣文化局

執行單位:立偕生活文化有限公司

回應

 

紙雕紅包手做課程

小時候有一個習慣,就是蒐集過年收到的紅包 儘管每年壓歲錢都會被花光光,但不變的是打開抽屜紅包的味道 捨不得丟掉的原因我想大概是因為每個紅包都是一份心意 連結了家族情感與無限的祝福, 像是幸運符般。 或許今年可以來點不一樣的, 用手作的溫度,注入滿滿的心意, 雕出屬於自己獨特的紅包模樣。 時間:2013/2/2(六),am10:00~1[...]

2013年國際水資源教學網絡計畫 --種子教師工作坊 (老街溪河川教育中心場)

【活動日期】2013 年 6 月 8 日(六)~ 9日(日) 【活動名額】40位 【活動地點】老街溪河川教育中心 【活動對象】優先邀請願意推廣水資源環境教育的學校老師、環境教育工作者與社會大眾 【權利義務】*全程參與的教師將核發一天6小時、兩天12小時教師研習時數 *參與工作坊的夥伴請在本年度執行一場次推廣活動(推廣人數至少15人),即 可獲[...]

中壢國小辦理「豬埔仔LOGO設計甄選計畫」

二、本徵選活動辦理: (一)參與對象:分國小組、國中組、社會組(每人限參加1件)。 (二)主題內容要求:LOGO圖案需能表現出老街區意象為設計主題,可將週邊景物、歷史文化背景(如澗仔壢、豬埔仔、瞎子巷、市場…等)融入作品,並以100字以內說明設計之理念意義。 (三)作品規格:(擇一即可) 1、A4大小紙張,LOGO彩圖面積不得小於10×10公分。 [...]