中壢好店

道地客家米食點心__劉媽媽菜包

除了牛肉麵以外,最讓外地人熟悉的中壢小吃,當屬客家點心了! 早期移居中壢的客家人很多,且自成聚落,到現在中壢仍有許多客家大家族,因此要說中壢的道地美食,便不得不提到地客家美食了。 客家人以米食為重,飲食變化也很大,舉凡拜拜必備的發糕、紅粄(紅龜)、碗粿,以及喜慶宴客的點心粸粑(麻糬),到可以當作正餐食用的粄條、碗粿等等。 劉媽媽菜包的老闆娘[...]

再現百年風華__中壢紅樓

中壢著名古宅劉氏宗祠燃藜第建於明治四十三年(1910年),「燃藜第」的堂號是以目錄學之祖為宗,門口有對聯:「燃火影連書案目,藜花光照硯池雲」。藜是一種植物,古人當作燃料,用作照明,可以傳火徹夜,後人用「燃藜」喻為夜讀。劉氏祖先以「燃藜」為堂號,意在勉勵子孫「勤學」,用意頗深。 燃藜第旁有一座西洋式紅樓建築,樓高兩層,該樓是清末中壢總理劉坤之子劉家城於明[...]

道地港式茶餐廳--美生茶餐廳

中原大學商圈是各國美食的集散地,有適合學生的便宜小店,也有舒服的氣氛小店,更有許多道地的異國美食。 今天介紹的是在中壢市實踐路223號1樓(博德廣場)的美生茶餐廳。 進到店裡首先聽到的就是粵語歌曲,門口屏風後面就是搭配香港地名裝飾的道地茶餐廳,讓人十分驚喜! 道地的老香港一整天都可以在茶餐廳裡消磨,早上喝早茶看報紙、中午吃碗道地的叉燒飯,下[...]

異域美食--雲美小吃

中原大學旁,實踐路80巷內的雲美小吃,是間原汁原味的雲南美食小店 老闆與老闆娘是雲南華橋,輾轉來台後,在中原大學開店,吃過的人沒有不被這道地的雲南口味給深深吸引招牌的米干,不但配料豐富、湯頭鮮美,價位更是便宜,在學生圈中迅速打起名號。   極有嚼勁的意麵吸飽了濃郁的咖哩湯汁,再搭配軟嫩的雞肉,是來此必點的好料之一。 其它也有[...]

新明牛肉麵

中壢在早期可說是北部地區最大的禽畜市場的集中地。而中壢製作肉類商品的手藝也愈來愈精良,尤其是路邊攤所賣的牛雜最為價價廉物美,受到消費者一致的喜愛。 外地人都知道中壢牛肉麵有名,當中遠近馳名的名店當屬新明牛肉麵莫屬。 與永川牛肉麵相鄰,成為來中壢不可不試的好店。現今全台各地都看得到許多打著新明牛肉麵的招牌吸引顧客的店家,但民國42年創業自今[...]

永川牛肉麵

老一輩的中壢人都知道中壢有三寶,鐮刀、花生糖、牛肉麵。但現在的年輕人大概只知道中壢以牛肉麵聞名了吧! 說到牛肉麵,絕不能不提新明牛肉麵及永川牛肉麵這兩大名店。說來也有趣,兩間名店比鄰而居,卻不會搶了彼此的風采,說到底原是兩間風味各有千秋,如同另外有名的劉媽媽與三角店菜包一樣,開再一起不但不回惡性競爭,反而增加彼此曝光的效果,實在是這兩大美食的特[...]

老中壢人共同的記憶_阿婆麵店

開在中壢市中興巷裡的阿婆麵店,是老饕們定會來此解饞的名店之一。 店裡中擺設極為簡單,與老巷小館一樣都是在瞎子巷裡開業後聞名的老店,只是後來老巷小館移往中正路營業,因此瞎子巷的老店僅剩阿婆麵店一間了。 一進店裡襲面而來的就是高湯味與麵香,客人始終絡繹不絕。店內菜色與老巷小館沒有不同,價位也差不多,也許是這兩間老店以前比鄰[...]

傳承一甲子的美味-老巷小館

創立於1944年(民國33年)的老巷小館,原本是開在中壢中興巷內的小店,搬到中正路後,絲毫不減人氣,每到用餐時間總是一位難求。 小小的店面,頂多容納二十多人,但店裡的員工就有五、六位以上,生意興隆可見一斑。 店裡賣的菜色相當簡單,只賣四樣,油麵、米粉、粄條、米苔目,但可以依喜好點"湯"或"乾"類,灑上店家自製油蔥酥,真是十分夠味。[...]

歷久彌香 令人感動的濃郁好滋味-新珍香酥糖

民國十八年,在這個物資缺乏的艱苦年代,范桂連的雙親用父母編織竹籃艱辛攢下的一塊錢,買進一鍋花生及一碗麥芽糖,開始了「新珍香」美味花生酥糖八十年的傳奇。 新珍香酥糖,目前由第二代繼承經營,范桂連、江復元夫婦不但努力將濃郁芳香的好味道傳續下來,更特別以自家餅鋪悠久的歷史與文化為榮。店鋪中除了販售的各式花生糖及漢餅、西餅等商品,還用心陳列展示[...]