客家媽媽的拿手點心__三角店菜包

 

開在劉媽媽菜包店隔壁的三角店菜包,因為兩間店產品相似,因此一直以來也都會被饕客拿來互相比較。

簡單來說,三角店菜包開店時間比劉媽媽稍晚,但仍是二十幾年以上的老店。雖然產品相似,但兩間店互相砥礪,同中求異,現在兩間已經是互為招牌的名店,已經由競爭的關係昇華為互利的局面,兩間互連的招牌已經是中正路上重要的街景之一了。

三角店菜包目前由媳婦在經營。傳承著婆婆的好手藝,口味與劉媽媽菜包相比各有千秋,因此也各有愛戴的擁護者,一樣是新鮮現做的好口味,來中壢的朋友可以兩間都比較看看喔!

三角店菜包

地址:桃園縣中壢市中正路272號 ║ 電話:(03)425-7508  

回應

 

中正路500號菜包-新明市場附近的隱藏版美食

配合新明市場早市時間,清晨六點就開張的小店「純米做的菜包」。直徑8.5公分上下,最高點有到6公分,ㄧ般菜包為了美觀,會在上層捏出一個雞冠的形狀,但上層的皮厚度要厚一點才有辦法捏出雞冠。但他們家的菜包,皮最厚的地方也只有2mm厚而已而,薄到不行,卻能支撐飽滿內餡而不露餡,靠得全是糯米皮的一股巧勁,彈性佳又不黏牙。從菜包剖面看進去,嫩蘿蔔絲包得爆多的。蘿蔔絲裡頭[...]

從網路市場找到老店延續新契機-宏都布行

不算最老,但最跟得上網路世代 告別了民國七十、八十年代中壢站前區動輒四、五十家布行的榮景,如今僅存的三巨頭-李如珍布行、泰山布行及宏都布行,李如珍布行是在本地"站起"最久的;泰山布行的邱老闆過去因從事布料盤商及全省批發工作,是布產業上中下游涉略最廣的;宏都布行則因二代蔡永隆先生具有資訊管理的背景,是三巨頭裏最早投入網路購布市場經營的,滿足了滑鼠購[...]

傳承一甲子的美味-老巷小館

創立於1944年(民國33年)的老巷小館,原本是開在中壢中興巷內的小店,搬到中正路後,絲毫不減人氣,每到用餐時間總是一位難求。 小小的店面,頂多容納二十多人,但店裡的員工就有五、六位以上,生意興隆可見一斑。 店裡賣的菜色相當簡單,只賣四樣,油麵、米粉、粄條、米苔目,但可以依喜好點"湯"或"乾"類,灑上店家自製油蔥酥,真是十分夠味。[...]